ビール醸造で生まれる廃棄物をゼロに！アグリバイオの取り組みをご紹介

ひでじビールでは、ビール醸造で生まれる麦芽かすやビール酵母などの資源をむだにせず、肥料や飼料として地域に還元させる取り組みをしています。海外産の資材や輸送費が高騰している今だからこそ、微力ながら地元でアップサイクルされた […]

ホップオーナー2025 募集開始今年も、宮崎産ホップ本気のチャレンジ！

ビールに欠かせない「ホップ」の生育を見守りながら「完成ビールを受けとれる」生育応援企画ホップオーナー、今年も募集を開始します！ホップ栽培体験プログラムでは、専用グループでホップ苗の成長やビール醸造の様子を配信した […]

ひでじビール今月の蔵出し「パブのアメリカ人」ひでじビール「今月の蔵出し」は、150年前にタイムスリップ？英国伝統モルトと新星アメリカンホップ！不思議な出会いのまったり華やかエール！イギリスのパブ文化が盛んだった約 […]

ひでじビールの”宮崎産100％のビール”への挑戦！！その一環でもある YAHAZUという商品は、みやざきモルト100％の特別なビールです！ひでじビールでは、宮崎でつくられた二条大麦を自社で […]

■スイーツとのペアリングで、新たなビール体験を aromatic ORANGE ALEは、九州・宮崎の恵まれた自然から生まれる金柑・日向夏の果汁に加え、乾燥のオレンジ果皮も使うことで、フレッシュかつ奥深いアロマを引き立た […]

香ばしい焦がし麦の香り、優しいほろ苦さ。クリーミーなフィーリング、モルトの魅力的な味わいと後口のキレ、最後にまた香る、ローストのアロマ・・・スタウトの味わい深いほろ苦さは、「ホップの苦味」からくるものではなく […]

今年も宮崎の大地と太陽の恵みを受けた、「宮崎フレッシュホップエール2024」が完成しました！！ホップオーナーさん応援のもと、契約農家さんとスタッフが丹精込めて育てた、新鮮なホップをたっぷり使用した”宮崎産ホ […]

イギリス開催世界最高峰のビアコンペ「ワールド・ビア・アワード2024」での出品3銘柄すべて受賞この度、2024 年8 月７・８日に英国ノーフォーク州ノリッチで開催された「ワールド・ビア・アワー 2024」の濃色バー […]

爽やか南国感！すっきりフルーツケルシュドイツ伝統のケルシュ酵母のフルーティ感に、宮崎「日南」産の、マイルド＆ジューシーなマイヤーレモン果汁のナチュラルなシトラスフレーバーをプラス！ケルシュ伝統の繊細さと香りを残しなが […]

宮崎から世界へ作品を創作し続けた伝説のイラストレーター「生賴範義」×「宮崎ひでじビール」コラボレーション商品応援購入サイトCAMPFIREでクラウドファンディング開始！！【募集期間】2024年6月29日～7月31日クラ […]