ひでじビールウクライナチャリティー 【販売サイトリンク先は最下部にございます】
幸せな日常は奪われ、
現地の醸造所では、ビールではなく火炎瓶が作られている。
家族のもとを離れ戦う人々、家や故郷を追われる女性や子供。
同じ空の下、私たちが日本で仕込んでいたのは、なんとも平和な、エイプリルフール用のビールでした…
それは新型コロナが猛威を振るい始めた2020年から。
「疲れた世の中に、ビールで笑顔を！」
と、取り組んでいた春の企画。
4月1日に合わせ、「ツチノコエール」や「ワライダケエール」など、いつもとはちょっと違った原料を使い、
時々のフェイクストーリーに乗せて、限定ビールを発売。
そしてコロナ禍収まらぬ今年も、「エイプリルフールビール」として、準備を行っていましたが…！
今年は、やめます。
エイプリルフールビールを、チャリティービールに！
祈りを伝えたい！
私たちは小さなクラフトビール醸造所ですし、
ただ家族、地域とビールを愛する者の集まりです。
政治的信条を人様に大きく語る…といった組織ではありません。
しかしひとつの国が、いのちが蹂躙されている。
今、目の前で。
現実を前に、
ただ、今、出来ることをしたい！
今は笑いでなく、祈りと想いを、現地まで届けたい！
との想いで、今回のエイプリルフール企画は中止し、急遽、「ウクライナチャリティー」として発売します。
売上の20％が、現地でも人道支援活動を行っている国際NGO ADRA Japan（アドラ・ジャパン）を通じて人道支援に役立てられます。
【エイプリルフールにつきまして！】
戦火とコロナ禍に覆われた今だからこそ、笑いを提供する姿勢も、気持ちの切り替えとリフレッシュも大切だと思います。
今回このようなご報告となりましたが、健全な笑いで笑顔が浮かぶ「エイプリルフール」を否定するものではありません！
笑いは薬！ひでじビールは笑いのある社会を尊重します！みなさまエイプリルフールはエイプリルフールでお楽しみくださいね！
＊ひでじビールのエイプリルフールを少しでも期待していただいていたお客様、申し訳ございません。
どんなビール？
ウクライナ産原料？
いいえ！違うんです！
繰り返しになりますがこちら元々、「エイプリルフールビール」として仕込まれたビールです。
宮崎の秘草「ヒュウガトウキ」の葉を、宮崎山間部伝統の釜炒り製法で炒り上げてから麦汁へ。
心地よい苦みを受け止めるたっぷり麦芽、ちょっと濃いめのモルト感。
世界はまだ知らない、和の苦み。
これこそ…ハーバルビターエール！
【味はちょっと濃いめ、苦みしっかり】
元来エイプリルフールビール、地元に伝わる不老不死伝説の秘薬ビールとして醸造されましたので、
副原料はちょっと個性的で、野生株は絶滅危惧種の秘草「ヒュウガトウキ」を使った、和の奥深い苦みのオリジナルIPAです。
ホップには相性を熟考しソラチエース、漢方感のマスキングとしてモザイクホップを使用。
しっかり、まじめに作っておりますので、「まずいネタビール」ではありません。
【使用原料ほか】
麦芽（英国製造）、コロンバスホップ、ソラチエースホップ、モザイクホップ、宮崎県産ヒュウガトウキ葉
アルコール度数：６％
スタイル：オリジナルハーバルエール
【ペアリング】
しっかりとしたモルト感と、カラメルモルトのヒュウガトウキに下支えされた苦みに合わせるのは、
・お肉系、ちょっと濃いめのソース
・和食だと照り焼き、焼鳥（タレ）、
・味噌との相性もとても良いです！みそ焼きなど！
・チーズ系
・濃いめのクリーム系
お好みの組み合わせ、見つけてみてくださいね！
〇発売は3月11日～オンラインショップにて受付開始
〇現在熟成中です。発送は3月22日～となりますのでご注意ください。
〇業務用樽もございます。ひでじビール醸造所から樽直送の業務店様へ後日メールご案内いたします。
〇仕込み量が少ないため、ボトルビールは直売限定となります。何卒ご了承いただきます様お願い申し上げます。
ヒュウガトウキって？
ヒュウガトウキは、九州の太平洋側の中部「⽇向」と呼ばれる地域にしか自生しない植物。（大和当帰・ホッカイトウキとは別）
現在は南九州の山地で少量生産されています。
薬効の強さから根は厚生労働省の医薬品指定！（葉っぱにも同じ成分があることが確認されています）
「神の草」とも「日本山人参」とも呼ばれ、
古代には秦の始皇帝から名を受けた「徐福」が不老不死の秘草として見つけた、とか、
江戸自体薩摩藩では門外不出の秘薬として扱われていた・・・
などなど、さまざまな伝承が残っています。
しかも今回は、ひでじビールの大麦・ホップ農家が育てたヒュウガトウキを使用！
ひでじビールの大麦、ホップ栽培農家の「亀長さん」が35年前から自然栽培！
ヒュウガトウキ茶を飲み続けた亀長さんのお母さん「はつみちゃん」の子宮がんが消えた！という実体験もあり
丹精込めて栽培に取り組んでいます。
現地でも活動する特定非営利活動法人ADRA Japan（アドラ・ジャパン）へ寄付致します。
・ボトル売上の20％（1本約100円）
・業務用樽生卸（1本につき3000円）
小さなブルワリーの小さな支援ですが、
まずはできることを！
少しでも支援の輪が広がることを望みます。
【現地支援内容】
・現地調査、支援調整、情報発信（通信費、交通費、人件費など）
・水、食料、衣類や生活必需品、衛生用品、防寒用具などの購入、輸送、配付など
・避難されている方や影響を受けている方が生活に必要なものを購入できる現金またはバウチャーの配付
・避難場所の確保、ホームステイ先の調整など
・移動支援（移動手段や燃料の提供など）
・ボランティアの調整
・シェルターや避難所の支援
・そのほか現地のニーズに応じた支援
・国外に逃れ難民となった方の支援
※状況によって支援する内容や活動が変更・追加となる場合があります。
【ADRA Japan（アドラ・ジャパン）ウクライナ緊急支援特設ページはこちら】
ささやかな支援かもしれませんが、
クラフトビールで平和を！祈りと支援を届けたい！
PEACE
FOR UKRAINE
MiyazakiHIDEJI BEER
下記サイトにて販売中
〇現在熟成中です。発送は3月22日以降随時～となりますのでご注意ください。
〇業務用樽もございます。ひでじビール醸造所から樽直送の業務店様へ後日メールご案内いたします。
〇仕込み量が少ないため、ボトルビールは直売限定となります。何卒ご了承いただきます様お願い申し上げます。
【ひでじビールYahoo！ショップ ウクライナチャリティー特設ページ】
【ひでじビール楽天市場店 ウクライナチャリティー特設ページ】
