ゆっくりと過ぎ行く冬の思い出を胸に、来る春をのんびりと待つ。
そんな季節のイメージを、旬のきんかんと、フルーティな味と香りを生み出す
ヴァイツェン酵母で醸し出した、小麦ビール。
小麦と酵母が生む霞がかった白にごり。ヴァイツェン特有のフルーティな香り。
口に含むと、小麦本来の柔らかな酸味と、きんかん由来の酸味が溶け合い、
すっきりとした中にもどこか複雑で愉しい味わいを生み出しています。
きんかんの香りは、控えめながら上品で華やか。
古来より富と福、繁栄の象徴であり、「思い出」と「感謝」の花言葉を持つ、きんかん。
ドイツ伝統の小麦ビール～ヴァイツェン～に、東洋生まれのきんかんが
優しく寄り添い生まれた、新しい味わいです。