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栗黒 KURI KURO   Dark Chestnut Ale
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商品コード: kurikuro2017_1222

栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale

通常価格(税込): 972
販売価格(税込): 972
ポイント: 9 Pt
アルコール9%、瓶内熟成、宮崎県産和栗使用のスタウト…
そうです!世界一に輝いた『栗黒』オンラインショップで販売開始です!

熟成させると更に香り高く深みのある味わいに変化する「栗黒」ですが、只今販売中の栗黒は、瓶詰後間もないため、まだまだ熟成はこれからの、いわば「期待の新人!」

今後、暗所で数か月寝かせて熟成させることで、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更に重厚でまろやかな味わいへと変化していきます!!

また、数本ご購入頂き、フレッシュな状態→熟成後 と飲み比べていただくことで、寝かせて育てる、変化を楽しむ、高級ワインのような「熟成ビール」ならではの楽しみ方もおススメです★

「熟成用」のストックとして、また「新人?」のお味見用に…!? 
ぜひ、お試しください!


【栗黒について】
ひでじビールが「宮崎農援プロジェクト」の一環として、宮崎県産栗を原材料に開発した輸出用の黒ビール。現在はシアトルのインポーターを介して北米18州で流通しています。

「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」と呼ばれるスタイルをベースにした濃厚な黒ビール。ラベルは延岡の文化財である「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風のデザイン。

高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦(ローストバーレイ)と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。

高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更に重厚でまろやかな味わいへと変化していきます。

*生産量に限りがあります為、現在は輸出、醸造所直売、オンラインショップのみでの限定解禁となります。
  • 数量:

熟成させるのがおすすめ!

現在販売中の「栗黒」につきましては、ただいま瓶内熟成中です!

今後数か月、暗所にて保管して頂きますと、熟成が増し、
よりまろやかで厚み・香りが増し、さらに調和のとれた味わいへ変化していきます。
ぜひ、熟成させてお召し上がりください

裏ラベルには商品説明がこざいます。

商品の裏ラベルには、栗黒の商品説明と、熟成について、推奨グラス、推奨飲み頃温度などを記載しています。

*長期熟成ビールの為、賞味期限はございません。右上の空欄には、製造年月日がプリントされます。

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