宮崎産100％ビールへの挑戦、ホップ収穫

ひでじビールでは、「宮崎産100％のクラフトビール」を目指して、農家さんとホップオーナーさんと一緒にホップ栽培を行っています。

今年も立派に育ったホップたち－－

7/10に五ヶ瀬圃場で収穫を行い、7/12にはホップオーナーさんと収穫祭を開催しました！

・成長中のホップ畑の見学

・ホップの手摘み体験

・ビール飲み放題のBBQ交流会

雨の中にも関わらず、たくさんのオーナー様にご参加いただきました！

今年は、今までで一番の豊作！

摘み取ったホップはすぐに乾燥・粉砕し、酸化を防ぐため真空冷凍保存します。

今月下旬には仕込みを予定しており、9月頃にホップオーナー様へ先行発送、その後には一般販売も予定しています！

このビールは、ホップだけでなく、麦芽も九州産＆宮崎県産自社製麦。まさに、九州・宮崎の恵み100％のクラフトビールです！

「ビールは畑でつくられる」

みなさまの応援とともに、今年も特別な一杯をお届けしてまいります。

あと2か所、北方圃場・上三輪圃場のホップたちも、今年植えつけしたばかりの新苗ですが、順調に成長してくれています。こちらも引き続きお手入れしていきます！

みやざきホップの様子、今後も紹介してまいります。

どうぞお楽しみに！

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